Coffret Duo — 2 Miels de Sidr Maliki du Yémen

Le miel de Sidr Maliki figure parmi les miels les plus rares au monde — et les plus contrefaits. Ce coffret réunit deux pots issus de la même récolte saisonnière, sélectionnés par Maison Bounaï pour leur traçabilité et la constance de leur profil gustatif.

Contenu

• 2 × Miel de Sidr Maliki du Yémen — 250 g chacun

Origine

Le miel de jujubier est récolté au Yémen à partir du nectar de l'arbre Ziziphus spina-christi. « Maliki » signifie royal en arabe. La floraison est brève, la récolte entièrement manuelle, les volumes produits faibles et non extensibles.

Dégustation et usage

Le Sidr Maliki présente une texture dense et crémeuse, une couleur ambrée dorée et des notes de caramel légèrement boisé avec une finale longue. Il se déguste seul à la cuillère, associé à un fromage à pâte persillée ou incorporé dans un assaisonnement chaud en fin de cuisson. Deux pots permettent d'en offrir un et d'en conserver un.

L'écrin

Le coffret est présenté dans une boîte kraft rigide, calée avec des matériaux naturels. Un ruban et un message imprimé complètent la présentation. Il est prêt à offrir, sans manipulation supplémentaire.

Questions fréquentes

D'où vient le miel de Sidr Maliki du Coffret Royal de Maison Bounaï ?
Le miel de Sidr Maliki du Coffret Royal de Maison Bounaï est récolté au Yémen, à partir du nectar de l'arbre Ziziphus spina-christi, communément appelé jujubier. La récolte est manuelle et saisonnière, limitée à une courte période de floraison annuelle.

Quelle est la différence entre un miel de Sidr et un miel classique ?
Un miel de Sidr est une monoflore issue exclusivement du nectar du jujubier (Ziziphus spina-christi), une espèce présente principalement au Yémen. Sa texture est plus dense, sa couleur plus soutenue et ses notes gustatives plus complexes qu'un miel toutes fleurs standard. Sa rareté tient à la brièveté de la floraison et aux faibles volumes produits chaque année.

Comment conserver le miel de Sidr Maliki ?
Le miel de Sidr Maliki se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot fermé. Il ne nécessite pas de réfrigération. Une cristallisation partielle peut survenir avec le temps : c'est un phénomène naturel qui n'altère ni le goût ni la qualité.

Que contient le Coffret Royal de Maison Bounaï et la livraison est-elle incluse ?
Le Coffret Royal de Maison Bounaï contient deux pots de miel de Sidr Maliki du Yémen de 250 g chacun, pour un total de 69,90 €. La livraison en point relais est offerte.